Além da conservação do Casarão da Senzala, alguns costumes e tradições ainda são mantidas naquela localidade, a exemplo do Rancho feito dentro do roçado.
Trata-se de uma construção erguida com madeira do local, coberta de palhas de coco em sua maioria, e que abriga do sol e chuva o pequeno agricultor e seus familiares, tornando-se sua segunda casa.
Ali eles cozinham, fazem o café da manhã. almoçam, usam seu banheiro, descansam ao meio dia, voltam a luta, só retornando às suas residencias no final da tarde.
Uma tradição que se mantém através dos tempos e que é digna de registro.
vavadaluz