Areia encanta no Caminhos do Frio com gastronomia afetiva e sabores do inverno ( Alessandra Lontra )

Areia abre a Rota Caminhos do Frio com destaque para a culinária regional e o acolhimento típico do inverno no Brejo paraibano

Areia, no Brejo paraibano, abre oficialmente a Rota Cultural Caminhos do Frio 2025 nesta segunda-feira (30). Com programação até o dia 06 de julho, a cidade se destaca pela gastronomia afetiva, cachaças premiadas, trilhas, cultura e uma rede de hospedagem aconchegante, marca da hospitalidade brejeira.

Com suas ladeiras de pedras, clima serrano e casarões históricos, Areia não apenas abre a Rota Cultural Caminhos do Frio, como também dá o tom do que será vivenciado pelos visitantes nos próximos municípios do circuito. E nessa temporada, o sabor é o protagonista.

Esses sabores ganham ainda mais sentido quando preparados pelas mulheres guardiãs da cozinha rural, responsáveis por manter viva uma tradição alimentar passada de geração em geração, repleta de memória, afeto e resistência.

Além dos pratos que aquecem o corpo e o coração, Areia também oferece cafés charmosos com cardápios pensados para o clima serrano, com bolos regionais, cafés coados na hora e doces que lembram casa de avó. Alguns desses cafés estão localizados em pontos estratégicos da cidade, com vista privilegiada para a paisagem serrana, criando um cenário perfeito para apreciar o friozinho típico do Brejo.

Outro destaque da cidade são os engenhos que unem tradição e inovação, abrindo as portas para visitas guiadas e degustações especiais. Neles, além da premiada cachaça, é possível provar e adquirir chocolates artesanais produzidos no formato “bean to bar”, ou seja, do grão à barra, com controle total sobre todas as etapas do processo e sem aditivos artificiais. São chocolates autorais, de origem, com sabores únicos e identidade regional, que representam o novo ciclo da produção associada ao turismo de Areia.

E não para por aí. Areia é também referência nacional em cachaças premiadas. Segundo o chef Adilson Santana, a harmonização dos pratos típicos com os destilados virou arte: pamonha com cachaça envelhecida em bálsamo, canjica com leite fervido em anis estrelado e cachaça de umburana, ou até um ousado picolé de cupim desfiado com cachaça branca surpreendem os paladares mais curiosos.

Para os que preferem uma culinária autoral e contemporânea, o restaurante Bambu Brasil, comandado pela chef Regiane Tavares, propõe experiências sofisticadas com insumos locais, como camarão ao molho de queijo do reino com arroz de castanha e banana caramelizada no mel de engenho. Já a chef Carla Santos, que comanda o restaurante Azul Histórico, aposta em fondues de carne e de chocolate como hits certeiros para o friozinho da serra de Areia.

Areia também encanta pela rede de hospedagem acolhedora. Hotéis e pousadas com charme, conforto e atendimento afetuoso oferecem aos turistas o aconchego típico do Brejo. A hospitalidade areiense é mais do que um diferencial, é uma identidade que conquista.

E para além do prato, a cidade oferece cultura, natureza e história viva. O Teatro Minerva, o Casarão José Rufino e o Museu Pedro Américo são paradas obrigatórias para quem deseja mergulhar na alma de Areia. Já as trilhas da Reserva Ecológica do Pau Ferro, em Chã de Jardim — uma floresta dos brejos de altitude com rica biodiversidade — conduzem os visitantes por entre árvores centenárias e paisagens de contemplação. O local abriga espécies raras, como o pássaro conhecido popularmente como “Pintor-Verdadeiro”  (Tangara fastuosa), que em breve será oficializado como mascote do município.

A programação do Caminhos do Frio 2025 em Areia segue até 6 de julho com shows, rodas de conversa, oficinas, trilhas, apresentações culturais e o melhor da culinária regional. E como resume o presidente da Associação de Turismo Rural e Cultural de Areia (Atura), Leonaldo Alves de Andrade: “Aqui, cada refeição é uma experiência sensorial. O sabor é a nossa identidade.”

Programação Oficial – Caminhos do Frio 2025 em Areia (30 de junho a 06 de julho)Manhã – Mega Trilha Caminhos do Frio | Chã de Jardim

 Segunda-feira | 30 de junho

• 19h – Abertura oficial | Praça Pedro Américo

• 21h – Show com Adilson Ramos | Pavilhão Cultural

 Terça-feira | 1º de julho

• 17h – Grupo de Chorinho | Praça Pedro Américo

• 19h – III Encontro de Filarmônicas | Praça Pedro Américo

• 21h30 – Shows com Mayara Soares e Trio Tá Danado de Bom | Praça Pedro Américo

 Quarta-feira | 02 de julho

• 16h – Espetáculo teatral “Catiço” | Teatro Minerva

• 17h – Quinteto de Cordas | Praça Pedro Américo

• 20h – Show com Forró Karapeba, Fábio e Eliana | Praça Pedro Américo

 Quinta-feira | 03 de julho

• 16h – Encontro de Dança: Grupo Moenda e convidados | Praça Pedro Américo

• 17h – Show com Xote Jeito Manhoso | Praça Pedro Américo

• 20h30 – Show de Calouros | Praça Pedro Américo

• 22h30 – Show com Yan Caio e Banda | Praça Pedro Américo

 Sexta-feira | 04 de julho

• 15h – Coral Música da Capoeira | Praça Pedro Américo

• 15h – Capoeira na Senzala | Casarão José Rufino

• 16h – Entrega da Comenda Mestre da Cultura | Casarão José Rufino

• 19h – Apresentação musical do Projeto PRIMA | Igreja Matriz

• 21h30 – Shows com Bebeu Quirino e Nonato Nero | Calçadão João Cardoso

 Sábado | 05 de julho

• 16h – Lançamento do livro de Geraldo Beltrão | Casarão José Rufino

• 17h – Apresentação do Coral Voz Ativa | Espaço de Cultura e Arte

• 21h – Shows com Kiel do Acordeon, Banda Tuaregs e Nando Cordel | Calçadão João Cardoso

 Domingo | 06 de julho

• Atividades Esportivas

• Tarde – Pagode na Praça | Praça Pedro Américo

• Tarde – I Festival de Forró Brega | Praça Pedro Américo

---

SOBRE A ROTA

Cada cidade participante da rota oferece uma programação específica, com atividades que incluem música, artes cênicas, gastronomia, trilhas e experiências em engenhos. Em 2025, o circuito acontece entre os dias (30) de junho e (07) de setembro, passando pelas seguintes cidades:

 Areia – 30/06 a 06/07
 Pilões – 07/07 a 13/07
 Matinhas – 14/07 a 20/07
 Solânea – 21/07 a 27/07
 Serraria – 28/07 a 03/08
 Borborema – 04/08 a 10/08
 Remígio – 11/08 a 17/08
 Bananeiras – 18/08 a 24/08
 Alagoa Grande – 25/08 a 31/08
 Alagoa Nova – 01/09 a 07/09

Alessandra Lontra                                                                                           *Com informações da Ascom da Atura