O buffet é chefiado por Marcílio Cavalcante, embaixador do Prêmio Dólmã aqui na
Paraíba. em desenvolvido um trabalho de sucesso em Alta Gastronomia. É chef consultor do Sebrae e personal chef. á cozinhou para o jogador Hulk, Massai, presidente Dilma Rousseff,Tv Cabo Branco, Hoffman, entre outros.
Rua Isabel Pereira dos Santos Justino, 35, Jaguaribe. Próximo ao Hospital Laureano, João Pessoa